lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Arif Setyabudi
TRIBUNTRAVEL.COM - Kupat tahu memang sangat mudah didapatkan di Kota Magelang, Jawa Tengah.
Sebab, makanan ini merupakan khas Kota Bunga.
Kupat tahu banyak ditemui di sekitar Alun-alun Magelang dan jalan protokol.
Nah, jika kamu traveling di Kota Magelang, mampirlah ke Tahu Pojok Magelang.
Tempatnya di kios Jalan Tentara Pelajar nomor 14, Kota Magelang.
Setiba di sana, kamu akan melihat deretan ruko sederhana dan keramahan pelayan saat tiba di warung makan ini.
Cobalah tengok apa yang ada di dinding warung tersebut.
Terlihat foto para artis, pejabat, hingga presiden yang pernah makan di Tahu Pojok Magelang.
Mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, Indro Warkop DKI, dan sosok terkenal lain pernah makan di Tahu Pojok Magelang.
"Iya, mereka semua pernah makan di sini. Biasanya dulu pas Pak Jenderal masih pada sekolah di Akmil, terus turun temurun ke junior-juniornya hingga sekarang," ujar Indri dilansir dari Kompas.com.
Indri sendiri merupakan generasi ketiga yang mewarisi resep kupat tahu Magelang.
Resep tradisionalnya sudah ada sejak tahun 1942.
Ketika jam makan siang dan malam adalah waktu yang paling ramai.
Harus sabar, menunggu antrean bila waktu-waktu itu.
Namun, satu porsi kupat tahu akan segera membayar semuanya.
Wangi bumbu khas akan segera tercium saat makanan ini sudah berada di mejamu.
Di Kota Magelang, ada dua jenis bumbu kacang yaitu bumbu kacang halus dan kasar.
Tahu Pojok Magelang menggunakan bumbu kacang halus.
Jad, bisa mengalir saat dilahap di mulut.
Memang hampir sama dengan tahu gimbal Semarang, guys.
Namun, sensasi manis dan kelembutan tahu sangat dilupakan.
"Ya, rasanya dominan manis, seperti karakter masakan Magelang dan Jogja, tapi kalau orang Jakarta ke sini biasanya kami kasih lebih asin atau pedas. Tahunya menggunakan tahu putih khusus yang lembut dan tidak asam, kami khusus pesan untuk kupat tahu," ujar Indri.
Minumannya pun bervariasi guys.
Minuman tradisional seperti sekoteng, jahe, dan ronde bisa jadi pilihanmu.
Harganya sangat terjangkau, lho, guys.
Hanya dengan Rp 12 ribu, kamu sudah bisa dapatkan satu porsi kupat tahu Magelang.
Jangan lupa menikmati kupat tahu Magelang saat jalan-jalan ke Candi Borobudur dan sekitarnya ya, guys.
---------
Untuk mendapatkan informasi terbaru, jangan lupa
