lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jalan-jalan keliling kota di Sumatera Barat memang melelahkan.
Istirahat sejenak, guys.
Saatnya isi amunisi untuk mengembalikan tenagamu sebelum kembali menjelajahi tempat indah di Sumatera Barat.
Yuk cobain minuman khas tradisional yang bakal bikin kamu semangat lagi.
Namanya Teh Talua atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya Teh Telur.
Minuman ini sangat populer hingga ke Pulau Jawa, lho, guys.
Dulunya, teh talua diminum para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja.
Sesuai namanya, teh berbahan dasar kuning telur tersebut dikocok hingga berbuih.
Asal tahu saja, telur yang digunakan adalah telur ayam kampung atau itik.
Berdasar penelitian, telur mengandung banyak protein yang baik untuk meningkatkan energi.
Makin nikmat saat diberi campuran gula sesuai selera dan sedikit perasan jeruk nipis.
Jeruk nipis berfungsi menghilangkan aroma amis dan memberikan citarasa segar.
Lantas siramkan air mendidih akan mengembang melted hingga meluber ke luar cangkir seperti soda kocok.
Ternyata, fungsi air panas nggak cuma menambah volume air, namun juga menghilangkan rasa amis dari kuning telurnya.
Nggak cuma gula sebagai pemanis, madu atau makanan bercitarasa manis lainnya juga bisa jadi pilihan.
Asap panas yang mengepul membuat aroma harum teh ini menari-nari di hidungmu, guys.
Bagi kamu yang nggak suka panas, bisa pilih alternatif diberi balok es.
Hanya tangan-tangan terampil yang bisa membuat teh telur ini amisnya hilang seketika.
Daripada gambling, mending cus ke daerah asalnya aja deh.
Wow, gimana yah rasanya?
Rasanya nano-nano banget asam, manis, gurih, dan seru meledak banget di mulutmu.
Minuman tradisonal ini merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang.
Cukup merogoh kocek Rp 8.000 untuk menikmati segelas Teh Talua yang nikmat banget ini, guys.
Jika kamu tamasya ke Sumatera Barat, luangkanlah waktu untuk sensasi teh talua.
