lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi
TRIBUNTRAVEL.COM - Menu ikan laut bisa jadi menu santap malammu kali ini.
Kalau begitu, yuk meluncur ke Warung Be Pasih, yang terletak di Jalan Pemuda III, No 24, Renon, Denpasar, Bali.
Warung bisa menjadi tempat yang menarik untuk dikunjungi.
Sesuai dengan nama yang disematkan, di sini pengunjung dapat mencoba aneka masakan be pasih alias ikan laut khas Pesinggahan, Klungkung.
Menu yang disajikan di antaranya sate lilit, pepes, tum hingga sup, yang semuanya berbahan dasar ikan laut.
Warung makan yang dirintis Gede Erwin dan I Made Teja Gunawan ini, memiliki ruang yang cukup luas, bisa menampung sekitar 120 orang.
Tempatnya pun bersih dan sederhana, dengan desain warung khas Bali semi terbuka.
Pengunjung pun bisa merasakan sepoi desir angin saat menikmati hidangan.
Pengunjung yang datang diberikan kebebasan untuk memilih, apakah duduk di meja atau dengan lesehan.
Warung Be Pasih juga memiliki lahan parkir yang cukup luas, sehingga kendaraan dapat diparkir dengan mudah.
Menu yang dihidangkan semuanya dalam bentuk paket, namun pengunjung tetap bisa memesan menu yang terpisah.
Paket utama yang ada di Warung Be Pasih adalah paket pesinggahan.
TRIBUN BALI/MADE CINTYA DEWI
Satu paket biasa terdiri dari empat tusuk sate lilit, semangkuk sup ikan, satu pepes ikan, bisa juga diganti dengan tum atau pepes, plecing kangkung atau kecambah, dan kacang tanah goreng.
Tak ketinggalan pula sambal matah yang pedas dan nikmat.
Paket yang disuguhkan oleh Be Pasih akan membuat pelanggan puas.
Dimulai dari sup ikan bumbu Bali yang asam, gurih, dan pedas, akan membangkitkan selera makan siapa saja.
Sate lilit ikan laut yang terasa lembut di lidah akan berkolaborasi dengan pepes ikan laut yang rasanya lebih manis.
Ditambah lagi tum ikan laut yang akan membawa lidah menyelam di laut kenikmatan.
Tak hanya berhenti di situ, sayur plecing, dan kacang tanah goreng yang renyah, serta sambal matah Bali dapat menyempurnakan sajian.
"Saya memilih menyediakan ikan laut, karena bisa dikonsumsi siapa saja. Ikan laut baik untuk semua," ujar Gede Erwin kepada Tribun Bali.
Be pasih juga menyediakan olahan ikan laut dalam bentuk steak yang sehat dan lezat.
Bagi yang suka ikan, rasa steak ikan tidak kalah dengan steak daging.
Lembutnya daging ikan yang sudah di-fillet ditambah bumbu rahasia yang melumurinya menjadi satu perpaduan yang nikmat untuk disantap.
Pembakaran steak masih mempertahankan cara tradisional, sehingga aroma yang dikeluarkan oleh daging ikan laut semakin kuat.
Satu paket steak berisi semangkuk sup ikan, sambal matah, semangkok nasi putih, dan lalapan.
Ada juga paket ikan bakar bumbu Bali yang terdiri dari satu ekor ikan bakar, sup ikan, tahu, tempe goreng, sambal tomat, dan nasi putih.
Pilihan paket lainnya adalah paket udang yang di dalamnya berisi lima tusuk sate udang, sup ikan, sambal terasi, dan nasi putih.
TRIBUN BALI/MADE CINTYA DEWI
Di samping menawarkan menu yang berbahan dasar ikan laut, Be Pasih juga menawarkan olahan menu yang berbahan dasar dari daging ayam dan bebek.
"Dulunya kami menyediakan menu ikan laut saja. Setelah lama berjalan, banyak permintaan dari pengunjung untuk menyediakan menu ayam dan bebek. Saya pun mengembangkan menunya," ujar Gede Erwin.
Info Harga:
Paket pesinggahan Rp 23 ribu
Paket steak ikan Rp 27 ribu
Paket ayam bakar Rp 27.500
Paket ayam betutu Rp 26.500
Paket ayam goreng Rp 26.500
