lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Wahyu Vitaarum.
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler siang-siang begini enaknya makan yang segar-segar nih.
Udah selesai melancongkan?
Yaudah mendingan kita mengisi amunisi biar perut kamu nggak nyanyi nyaring yah.
Eits, mau yang segar dan mengenyangkan, kita makan Garang Asem aja yuk.
Nama garang asem diambil dari cara memasaknya yang digarang atau dikukus dan punya cita rasa yang agak asem khas.
Garang Asem ini sebenarnya adalah lauk berupa ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu yang dibungkus daun pisang dan masak selama 1,5 jam.
Lauk satu ini berasal dari kota Purwodadi, Jawa Tengah namun lebih tenar di kota tetangganya yang berjarak sekitar 40 km yaitu Kudus.
Garang asem Kudus ini beda dari pada garang asem di kota lain lo guys, karena menggunakan bahan dasar ayam kampung sebagai lauknya dan rasa guri yang khas banget.
bukuresep.net
Jika sedang melancong ke Kota Santri ini kamu wajib mampir ke rumah makan Sari Rasa, di Jalan Agil Kusumadya, Jati Kulon, Kudus, Jawa Tengah.
Rasa gurihnya yang berasal dari kaldu ayam yang direbus bersama kuah sangat terasa di lidahmu yummy.
Aroma kelezatan dan sedap dari gilingan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, dan kemiri lalu dicampur dengan air serai pati ayam sungguh memangil untuk segera dimakan.
Ayamnya begitu empuk dan kesegaran nan pedas dengan irisan cabai rawit dan tomat hijau begitu nendang dan berkobar guys.
Makin mantab jika makan lauk lezat ini ditemani dengan krupuk udang, kripik tempe, dan tahu bakso.
Kepopuleran rumah makan satu ini bikin Susilo Bambang Yudhoyono dan Gubernur Jateng, Ganjar Pranowo jatuh hati dengan panganan asal Purwodadi ini.
Harga dibandrol cukup terjangkau yaitu berkisar Rp 20.000-25.000 tergantung dari isi lauknya.
Buat kamu kamu yang tinggal di daerah lain nggak usah khawatir, garang asem juga mudah ditemui di Yogyakata hingga Jakarta.
Buat kamu yang ada di ibukota bisa cus ke Warung Mbak Har di kompleks Bujana Tirta, Rawamangun, Jakarta Timur.
Atau Waroeng Solo di Jalan Madrasah No. 14 Kemang, Jakarta Selatan, juga bisa Dapur Solo NY Swan di Jalan Danau Sunter Utara R No. 35-37, Jakarta Utara.
Juga bisa Waroeng Wong Solo di Jalan Boulevard Blok AA 4 No. 29-30, Gading Serpong, Tangerang Selatan.
Sllllrrrphh, udah ngiler guys?
Cus aja yuk ke sana guys.
