lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Arif Setyabudi
TRIBUNTRAVEL.COM - Telur asin dan bawang merah, dua hal yang mengingatkan kita pada Brebes, Jawa Tengah.
Jangan salah, guys, selain kedua makanan tersebut, kamu bisa menyantap kuliner nan lezat di kota yang terletak di pantura ini.
Misalnya sate blengong dan kupat glabed.
Perpaduan dua kuliner ini dijamin dapat memanjakan lidahmu.
Kedua kuliner asli Brebes ini bisa ditemukan di berbagai sudut kota khususnya Alun-alun Kota Brebes.
Ada dua penjual sate blengong yaitu di pojok barat alun-alun dan pojok timur alun-alun.
Di beberapa tempat juga ada, sebut saja di depan Bank Jateng Brebes dan kompleks Islamic Center.
Lantas apa sih sate blengong?
Bahan sate blengong sejenis unggas persilangan bebek dan entok yang bernama itik blengong.
Keunggulan daging itik blengong tidak amis dibanding bebek.
Selain itu, daging itik ini juga rendah kolesterol.
Sate blengong disajikan dengan ukuran besar sehingga setiap tusukmya terdapat tujuh potong daging.
Itulah yang membedakan sate blengong dengan sate lainnya.
Teman makanan ini namanya kupat glabed.
Kupat glabed sebesar paha anak kecil, wah, kebayang kan gimana besarnya?
Kupat ini semakin lengkap dengan guyuran kuah santan dan rempah-rempah.
Dengan taburan kerupuk dan bawang goreng menambah nikmat perpaduan makanan ini.
Jika sate blengong disajikan dengan kupat blaged yang ditaburi kerupuk dan bawang goreng jelas akan menggugah selera santapmu.
Satu porsi perpaduan makanan lezat ini dihargai mulai Rp 12 ribu-Rp 15 ribu saja.
Bagi traveler yang melintasi atau traveling di Brebes, wajib menikmati kuliner nan endesss ini.
