lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Lampung, Ana Puspita
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berkunjung ke RM Tiga Dara Bandar Lampung, kamu akan disambut dengan berbagai menu menggiurkan.
Olahan ayam dan bebek penyet menjadi menu khasnya.
Ditambah lagi ada berbagai masakan seafood, aneka sayur dan juga pecel lele.
Aromanya akan menggoda iman kamu.
Disamping sederet menu yang sudah disebutkan tadi, mie celor juga jadi pimadona.
Mie celor termasuk dalam deretan menu baru di RM Tiga Dara.
"Mie celor ini menu baru mbak, ada juga kwetiaw dan nasi goreng juga, ditambah menunya biar tambah lengkap," terang pemilik RM Tiga Dara, Galih Negasasi.
Satu porsi mi hangat sangat pas kalau dimakan pada saat malam hari.
Selain mengenyangkan, ini juga akan menimbulkan sensasi hangat di perut sehingga perut terasa nyaman.
Proses pembuatannya pun tidak terlalu lama, kurang lebih lima menit.
Secara tampilan, mie celor ini didominasi warna putih yang berasal dari mie basah yang sudah dipadukan dengan kuah kental.
Kuah itu merupakan campuran pas antara santan dan sedikit tepung maizena.
Tauge berukuran sedang yang masih terasa kres saat dikunyah akan melengkapi cita rasa mie celor.
Tambahan irisan kucai yang memberikan sedikit warna hijau serta taburan bawang goreng garing bakal bikin ketagihan.
Separuh telur rebus dan udang yang ditata sebagai topping semakin menambah selera untuk segera melahap hidangan ini.
Kuah kental dari mie celor ini amat gurih karena percampuran sempurna antara santan, kaldu dan juga bumbu lainnya.
Mie nya pun kenyal dan sudah dipotong dengan ukuran yang pas.
Kamu nggak akan kerepotan untuk menyantap mie yang terlalu panjang.
Boleh ditambahkan kecap manis atau sambal sesuai selera untuk menambah citarasanya.
Satu mangkuk kerupuk renyah yang disediakan juga tidak boleh dilewatkan ya saat menyantap mie ini.
Satu porsi mie celor di RM Tiga Dara ini dibanderol dengan harga Rp 14 ribu saja.
Bagi yang penasaran, bisa datang langsung ke RM Tiga Dara di Jalan ZA Pagar Alam No 43 Gedong Meneng, Rajabasa, Bandar Lampung.
RM Tiga Dara ini sudah buka bahkan dari siang hari.
