lihat foto
Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari
TRIBUNTRAVEL.COM - Salah satu kuliner Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, yang sayang kalau dilewatkan adalah Soto Minthi Bu Bambang.
Warung ini berada di salah satu sudut pasar Delanggu, tepatnya di timur lampu merah pasar Delanggu.
Meski cuma menempati emperan kios, warung soto ini selalu penuh dengan pembeli setiap harinya.
TRIBUN JOGJA/HAMIM THOHARI
Suasana Warung Soto Minthi Bu Bambang
Nama warung ini punya makna lho, foodies.
Dalam bahasa Jawa, minthi berarti anak itik.
Eits, jangan berpikir warung ini menggunakan daging itik sebagai isian ya.
"Diberi nama minthi karena kami menggunakan mangkuk berukuran kecil untuk berjualan soto," ujar Bu Bambang selaku pemilik warung soto.
Bagi masyarakat Klaten, soto ini sangat terkenal karena sudah cukup lama ada.
Bu Bambang adalah generasi ketiga yang meneruskan usaha tersebut.
Soto Minthi Bu Bambang adalah soto ayam berkuah bening dengan tambahan isian nasi, irisan kubis, tauge, tomat, daun sledri, dan juga bawang goreng.
Kuahnya yang bening bercitarasa gurih dan ringan.
Cocok buat sarapan maupun makan siang.
Meskipun memiliki khas penyajian menggunakan mangkuk kecil, kamu tetap boleh memesan soto dengan mangkuk lebih besar.
Warung soto ini punya pilihan lauk pendamping yang begitu lengkap.
Beragam jenis gorengan seperti tempe, tahu, sate ati-ampela, sate telur puyuh, sate bakso, ayam kampung goreng, sate brutu memenuhi meja makan dan siap menambah kelezatan soto minthi.
TRIBUN JOGJA/HAMIM THOHARI
Ragam Sate di Soto Minthi Bu Bambang
Untuk harga, Bu Bambang mematok harga yang begitu bersahabat.
Satu porsi soto mangkuk kecil dapat anda nikmati hanya dengan Rp.2.500 sedangkan mangkuk besar Rp 5 ribu.
Beragam lauk pendampingnya juga tidak kalah terjangkau yakni mulai dari harga Rp 1.000 hingga Rp 17 ribu.
Bu Bambang mampu menghabiskan 25 kilogram beras.
Setiap kilogram beras bisa disajikan menjadi 100 porsi soto, guys.
Warung soto ini buka setiap hari dari jam 15.00-23.00 WIB.
