TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi penggemar kopi tentu punya beberapa kopi favoritnya masing-masing.
Tapi tahukah kamu jika ada beberapa kopi termahal di dunia?
Kopi bisa berharga mahal karena pengaruh metode penanaman, cara produksi, dan metode pemrosesan.
Kopi yang dianggap bisa membuat penikmatnya merasa bersemangat ini punya banyak macamnya.
Baca juga: 5 Fakta Unik Black Ivory Coffee, Kopi Mahal dari Kotoran Gajah yang Diproduksi di Thailand
Melansir Spoon University, berikut 5 kopi termahal di dunia.
1. Black Ivory Coffee - Rp 11,6 juta per 500 gr
Peringkat pertama kopi termahal di dunia adalah kopi gading hitam.
Black Ivory Coffee yang berasal dari sisa kotoran gajah Thailand.
Hasil biji kopi yang didapat dari proses pencernaan gajah membuat profil rasa kopi yang berbeda.
Proses fermentasi yang lama di dalam perut gajah menghasilkan aroma buah pada kopi.
Enzim di perut gajah memecah protein, yang menghasilkan rasa yang lembut seperti teh.
Rasa dari biji kopi Black Ivory yaitu cokelat, rempah-rempah, dan rumput.
2. Hacienda La Esmerelda Geisha - Rp 8,5 juta per 500 gram
Biji kopi Geisha berasal dari Ethiopia, tetapi berkembang pesat setelah diimpor ke Panama.
Rasa yang unik dari kopi geisha disebabkan oleh ketinggian tempat tanamnya.