TRIBUNTRAVEL.COM - Umat Islam di Indonesia akan merayakan Idul Adha hari ini Jumat (31/7/2020).

Di tengah pandemi Covid-19, salat Idul Adha yang dilakukan di rumah dan ada pula di masjid dan lapangan tergantung daerahnya.

Biasanya setelah salat Idul Adha, akan ada momen penyembelihan hewan kurban, di antaranya kambing, domba, dan sapi.

Nah, sudah punya rencana untuk mengolah daging kurban, terutama sapi menjadi masakan apa?

Bila belum, TribunTravel.com merekomendasikan olahan berbahan daging sapi yang mudah dibuat dari sajiansedap.com.

• 17 Kuliner Khas Idul Adha dari Berbagai Daerah di Indonesia

Olahan ini cocok menjadi menu santapan untuk keluarga dan bisa dibuat di rumah.

1) Empal

Empal adalah olahan daging sapi yang dimasak dalam bumbu sehingga kering dan gurih.

Selain mudah diolah, empal juga bisa tahan lama dan lezat disantap bersama nasi hangat.

Resep membuat empal:

Bahan:

500 gram daging sapi

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 1/2 sendok teh garam