lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Aceh yang bisa kamu coba untuk jadi pilihan menu sarapan di pagi hari.
Cita rasa masakan atau kuliner Aceh banyak dipengaruhi oleh budaya Arab, Siam, India, China, Spanyol, dan Belanda.
Namun, cita rasa masakan Aceh ini lebih dipengaruhi oleh cita rasa masakan India dan Arab yang dominan.
Jika kamu sedang berada di Aceh dan sedang bingung mencari referensi menu sarapan, kamu bisa melihat daftar menunya berikut ini.
TribunTravel telah merangkum tujuh kuliner Aceh yang cocok jadi menu sarapan di pagi hari.
1. Nasi Gurih
Nasi gurih memiliki cita rasa yang gurih, karena dimasak dengan olahan dari santan kelapa dan bumbu rempah khas Aceh lainnya.
Makan nasi Aceh akan lebih nikmat jika bersamaan dengan lauk pauk seperti telur dadar, ikan balado, urap-urap, dan jangan sampai ketinggalan adalah sambalnya.
Tonton juga:
• Jadwal Acara Pameran Aceh Culinary Festival 2019
• Situs Sejarah Benteng Jepang di Aceh Mulai Bersolek, Intip Wajah Barunya
• Ayam Pramugari, Sajian Khas Aceh yang Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran
2. Pacri Nanas
Pacri nanas sudah pasti merupakan makanan yang berbahan dasar nanas.
Campuran bumbu terdiri dari merica, kayu manis, kapulaga, bawang lawang, cengkeh, cabai merah, serta bawang.
3. Bubur Kanji Rumbi
Bubur Kanji Rumbi ini adalah menu yang cocok jadi menu makanan kamu saat pagi hari.
Hidangan ini banyak ditemukan saat bulan ramadan.
Bahan dasar bubur ini adalah beras yang ditumbuk kasar dan direbus.
Kemudian, dilengkapi dengan bumbu-bumbu rahasia masyarakat Aceh.
• Resep Bebek Gulai Kurma, Kuliner khas Aceh untuk Hidangan Lebaran
• Krueng Jalin, Lokasi Arung Jeram di Aceh Besar yang Cocok untuk Pemula
4. Roti Canai Aceh
Roti Canai Aceh ini terbuat dari tepung terigu berbentuk bulat dan dimasak dengan mentega.
Roti Canai Aceh merupakan makanan yang sangat terkenal dengan banyak varian rasa yang berbeda-beda.
Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang empuk dan disajikan dengan kuah kari kambing.
5. Ayam Tangkap
Ayam tangkap merupakan satu di antara masakan khas Aceh yang cukup populer.
Sajian khas Aceh ini terbuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil, lalu direndam dalam bumbu khas, kemudian digoreng.
Dalam proses penggorengan ayam bersamaan dengan cabai hijau, daun pandan, dan daun temurui.
6. Sate Matang
Sate matang adalah kuliner yang kerap diburu oleh para wisatawan yang tengah berlibur di Aceh.
Satu porsi Sate Matang, kamu akan mendapatkan beberapa tusuk sate dengan guyuran kaldu gurih.
Jika kamu penasaran dengan cita rasa sate ini, kamu bisa menemukannya di kedai Sate Matang Dek Wan, Jalan Teungku Imum Lungbata.
7. Gule Plik U
Gule Plik U merupakan makanan yang berbahan dasar sayuran segar yang diolah dengan bumbu khusus.
Plik U merupakan kelapa yang sudah difermentasikan.
Jika kamu penasran ingin mencoba sajian ini, kamu bisa mendapatkannya di RM Aceh Rayeuk, RM Ujung Batee dan rumah makan di Aceh lainnya.
• 13 Kuliner Khas Aceh yang Cocok untuk Menu Sarapan dan Makan Siang
• Kuah Beulangong, Sajian Khas Aceh yang Hanya Boleh Dimasak Para Pria
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
