lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Apakah kamu pernah melihat tanaman ini?
Kalau pernah, coba beri tahu kami apa nama tanaman ini.
Yup! Betul sekali, nama tanaman ini adalah Stevia.
TONTON JUGA
Tanaman berdaun hijau dengan bunga putih ini memiliki nama ilmiah Stevia rebaudiana.
Stevia biasa dikenal oleh banyak orang dengan sweet leaf dan sugar leaf yang mengartikan stevia memiliki daun yang manis.
Yuk, mengenal stevia!
Lingkungan Tumbuh
Stevia bisa tumbuh di negara tropis dan subtropis dan banyak ditemukan di Amerika Utara sampai Amerika Selatan.
Di Brasil dan Paraguay stevia sangat terkenal dan sering dijadikan pemanis untuk makanan.
Dimanfaatkan Sebagai Pengganti Gula
Stevia juga dikenal sebagai tanaman yang bisa menghasilkan rasa manis seperti gula.
Rasa manis seperti gula ini tersimpan di dalam daun stevia.
Karena hal itulah stevia memiliki julukan sweet leaf.
Stevia memiliki rasa manis 200 kali lebih manis dari gula yang biasa kita konsumsi sehari-hari.
Uniknya, daun manis stevia ini tidak mengandung kalori atau gula walaupun rasanya jauh lebih manis dari gula.
Asal Rasa Manis Daun Stevia
Tumbuhan stevia memiliki enzim yang menambahkan tiga molekul gula khusus pada molekul terpena.
Terpena adalah golongan hidrokarbon yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan.
Ketiga molekul inilah yang menjadikan stevia 200 kali lebih manis dari gula.
Manfaat Stevia untuk Kesehatan
1. Memiliki Kemampuan Antikanker
Sebuah jurnal Food Chemistry yang dipublikasikan studi Kroasia menunjukkan stevia diduga memiliki manfaat untuk pengobatan alami dari kanker usus jika digabungkan dengan daun blackberry.
2. Baik Penderita Diabetes
Mengonsumsi stevia sebagai pengganti gula sangat membantu untuk penderita diabetes.
Berdasarkan sebuah jurnal, menyebutkan ada evaluasi tentang bagaimana stevia berpengaruh pada tikus yang terkena diabetes.
Tikus yang diberi sekitar 200 dan 500 mg stevia setiap hari mengalami penurunan level gula darah, trigliserida, dan alkali fosfatase.
Penelitian pada manusia juga menunjukkan mengonsumsi stevia sebelum makan dapat mengurangi level gula darah setelah makan dan insulin.
• Tips Mencuci Helm yang Kotor dan Bau, Mudah Cuma Pakai Sabun
• Peneliti Temukan Jamur yang Menyimpan Kandungan Emas Tersembunyi
• Cara yang Aman dan Benar Bersihkan Setir Mobil, Hindari Pakai Cairan Deterjen
• Bahaya Mengoleskan Pasta Gigi Pada Luka Bakar
• Diduga Kecanduan Minum Bubble Tea, Seorang Remaja Wanita Mengalami Sakit Perut Tak Biasa
Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Gula, Mengenal Daun Stevia, yuk!
