TRIBUNTRAVEL.COM - Tahu merupakan salah satu bahan makanan merakyat dan mudah di temukan di pasar.
Ada banyak cara dalam mengolah tahu, misalnya merebusnya, menggorengnya atau menjadikan satu dengan sayuran.
Namun, tahukah Anda bahwa tahu bisa diolah menjadi makanan yang cukup nikmat dan tentunya akan menggugah seleramu.
Caranya tidak hanya sekadar digoreng, direbus atau dimasak dengan sayuran, tetapi mengolahnya dengan udang.
Meski demikian, tahu kulit udang ini cukup mudah dan murah untuk dibuat, simak cara membuatnya berikut ini.
1. Siapkan bahan-bahan
Siapkan tahu dan telur.
Tepung secukupnya.
Udang kecil secukupnya
2. Potong Tahu
Setelah menyiapkan bahan-bahan, potong tahu menjadi bagian kecil sesuai keinginan kalian.
Tahu bisa dipotong panjang kotak, atau lainnya sesuai selera.
3. Pecahkan Telur
Kemudian, pecahkan telur dan aduk hingga rata.
Untuk selanjutnya tahu yang sudah Anda potong dimasukkan ke dalam adukan telur.
4. Masukkan Potongan Tahu
Selanjutnya, masukkan tahu yang telah Anda celupkan ke dalam telur.
Kemudian masukkan ke dalam tepung.
5. Kembali Masukkan Tahu dalam Adukan Telur
Letakkan ke atas udang biarkan menempel.(Toutiao via Tribunnews)
Kembalikan lagi ke dalam adukan telur tadi, kemudian letakan di atas udang dan biarkan udang-udang kecil menempel di atasnya.
6.Goreng Tahu yang sudah berlumur udang
Anda bisa menggorengnya dan tunggu sampai masak, kemudian selamat Anda telah berhasil membuat tahu kulit udang.
Kulit udang, memiliki kandungan kalsium tinggi, yodium, zat besi, fosfor, jadi makanan ini tentu sangat sehat bagi Anda.
Tips
Selain itu, kulit udang yang mengandung garam tinggi membuat Anda tak perlu menambahkan garam saat memasaknya.
Anda juga harus memperhatikan jumlah kulit udang, karena semakin banyak kulit udang yang Anda bungkus, semakin asin rasanya.
Saat digoreng, pastikan memperhatikan suhu minyak, tidak boleh terlalu tinggi, suhu minyak yang terlalu tinggi akan membuat kulit udang goreng hitam.
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul Coba Bikin Resep Tahu 'Kulit' Udang, Yuk! Cara Sederhana Memasak Olahan Tahu Lezat
