lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM, LIUKANG TUPABBIRING UTARA-- Coto adalah makanan khas tradisional Sulsel.
Jika coto terbuat dari daging sapi, daging kuda dan daging ayam mungkin sudah biasa dicoba dan banyak dijual di Makassar.
Di Pangkep, coto yang satu ini recomended banget untuk dicoba.
Namanya Coto Daging Kerang asal pulau Salemo, Desa Mattiro Bombang Kecamatan Liukang Tupabbiring Utara, Kabupaten Pangkep, Sulsel.
Kuah cotonya sangat terasa, dijamin ketagihan dan rasa pengen nambah.
Daging kerangnya legit dan lembut di lidah.
Kerangnya kerang khas pulau Pangkep.
• Hati-hati, 6 Makanan Favorit Orang Indonesia Ternyata Bikin Perut Cepat Buncit
• Wisata Pati - Agrowisata Jollong Suguhkan Panorama Gunung dan Kesegaran Udara Perkebunan
• MAXX Coffee Buka Outlet Berkonsep Baru di DP Mal Semarang, Beri Banyak Promo Menarik
Kuah coto aroma khas lengkuas juga menyatu dalam daging kerang.
Perpaduan kecap manis, bawang goreng, daun jeruk menambah nikmatnya coto ini.
Ini kuliner rumahan dan tidak dijual. Mau mencicipinya berkunjung ke Pulau Salemo yuk!
"Kerangnya ini dimasak dulu baru dibuatkan bumbunya. Jika kami ingin makan coto kan tidak bisa langsung ke kota membelinya. Salah satu alternatifnya yah kami bikin coto kerang memanfaatkan potensi laut," kata pembuat coto, Musdalifa, Kamis (4/4/2019).
Tonton juga :
Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com dengan judul Legitnya Coto Kerang Pulau Salemo Pangkep
