Mengenal Mi Celor, Hidangan Mi Gurih Kaya Rempah yang Jangan Kamu Lewatkan ketika di Palembang

Sajian Mi Celor adalah satu kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan ketika sedang berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan.

Mengenal Mi Celor, Hidangan Mi Gurih Kaya Rempah yang Jangan Kamu Lewatkan ketika di Palembang
ig/elizasetiawan
Mi Celor, Sajian Kuliner Khas Palembang yang Gurih 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sajian Mi Celor adalah satu kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan ketika sedang berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan.

Selain dari pempek dan tekwan, mi celor menjadi satu kuliner sajian mi yang gurih karena kaya akan rempah yang khas dari Palembang.

Dari bentuk tampilan dan cita rasa nya, Mi Celor juga memiliki perbedaan dari pada mi-mi pada umumnya yang ada di Indonesia.

Bentuk dan ukuran mi celor ini memang agak berbeda dengan mi pada umumnya.

Mi Celor
Mi Celor (Ig/doyancooking)

4 Objek Wisata Terbaik di Palembang yang Bisa Kamu Kunjungi dalam Waktu Sehari

Mi celor ini memiliki bentuk ukuran besar dan memiliki tekstur yang lembut.

Karena ukurannya yang berbeda inilah untuk membuat mi celor harus menggunakan mi khusus, bukan mi kuning yang banyak digunakan untuk membuat mi.

Dalam proses penyajiannya, mi celor tidak direbus seperti kebanyakan olahan mi, melainkan hanya dicelupkan ke dalam air panas alias dicelor.

Mi Celor
Mi Celor (Ig/masak2dengannick)

9 Tempat Makan Pempek Khas Palembang Terbaik di Makassar, Jangan Lupa Mampir ke Pempek Pesona

Sehingga sajian khas Palembang ini dinamakan mi celor.

Mi Celor disajikan dengan campuran kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering, sehingga rasa yang ditawarkan pun gurih dan lembut.

Yang menjadi semakin menarik, biasanya mi celor diberi tambahan taoge/kecambah dan disajikan dengan irisan telur rebus, irisan seledri, daun bawang, serta bawang goreng.

Mi Celor
Mi Celor (Ig/ferryanto80)

Museum Al-Quran Terbesar di Dunia Ada di Palembang, Bahan Utamanya dari Kayu Tembesu

Biasanya orang Palembang menjadikan mi celor sebagai sajian untuk sarapan karena memiliki aroma rempah yang menggoda dari kuah santannya.

Seperti pempek, dan tekwan mi celor adalah kuliner bisa kamu temukan dengan mudah di Palembang.

Harga satu porsi mi celor pun sangat terjangkau, kamu bisa menemukan kedai mi celor di berbagai sudut kota Palembang, lho.

Liburan ke Hong Kong, Jangan Lewatkan 5 Tempat Fotogenik yang Populer Ini

Gantikan Garuda Indonesia, Citilink Layani Rute Penerbangan Lhokseumawe-Medan

Gerbang Kedatangan Bandara Silangit Danau Toba Akan Diperluas

Mengenal Penyakit Kanker Darah yang Diderita Ani Yudhoyono, Jenis dan Cara Pengobatannya

Promo Valentine Geprek Bensu - Makan Berdua Bayar Satu, Lihat Syarat dan Ketentuannya

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved