7 Kuliner Ekstrim dari Berbagai Daerah di Indonesia, Pernah Coba Sate Ulat Bulu?

Kuliner ekstrim di Indonesia ini biasanya terbuat dari bahan makanan yang tak lazim seperti ulat sagu, ulat bulu, biawak, hingga sarang tawon.

7 Kuliner Ekstrim dari Berbagai Daerah di Indonesia, Pernah Coba Sate Ulat Bulu?
Instagram.com
Kolase Makanan Ekstrim di Indonesia 

Cara mengolah daging biawakpun sederhana, cukup dengan dibuat sate.

Sajian biawak yang sudah dimasak iniberbentuk sate, sehingga tidak terlihat terlalu menjijikkan untuk dikonsumsi.

3. Pakasam

Pakasam adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang dibuat dengan cara fermentasi ikan air tawar yang sengaja dibiarkan membusuk selama berminggu-minggu kemudian baru bisa dimakan.

Proses pembuatannya pun tidak mudah, ikan dibersihkan, lalu di rendam di dalam larutan air garam selama dua harian.

Setelah itu diberi asam laktat kemudian dibiarkan dan disimpan selama berminggu-minggu baru bisa dinikmati.

4. Paniki

Manado punya makanan yang cukup ekstrim yang bernama Paniki, yakni satu kuliner tradisional yang berbahan dasar Kelelawar.

Cara membuat paniki adalah daging kelelawar segar diolah dengan kuah santan dan beberapa potong cabai untuk menghilangkan bau dan rasa amis dari dagingnya.

Selain Paniki, masyarakat Manado juga biasa memakan kelelawar dengan cara dibuat sate atau digoreng.

Berani Makan 5 Kuliner Ekstrem Jepang Ini Termasuk Wine Ular, Belum Nyicip Udah Merinding Duluan!

Tokek Goreng hingga Rica-rica Anjing, 8 Kuliner Ekstrem yang Cuma Ada di Indonesia, Berani Cicip?

Ganindra Bimo - Liburan ke Thailand, Suami Andrea Dian Ingatkan Turis Tak Makan Kuliner Ekstrem Ini

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved