4 Bumbu Rempah-rempah Terbaik yang Bisa Memperpanjang Umur, Satu di Antaranya Lada Hitam

4 Bumbu Rempah-rempah yang Bisa Memperpanjang Umur, Satu di Antaranya Lada Hitam

4 Bumbu Rempah-rempah Terbaik yang Bisa Memperpanjang Umur, Satu di Antaranya Lada Hitam
Spice Jungle
4 Bumbu Rempah-rempah Terbaik yang Bisa Memperpanjang Umur, Satu di Antaranya Lada Hitam 

TRIBUNTRAVEL.COM - Rempah-rempah biasanya ditambahkan ke dalam masakan untuk memberikan rasa alias sebagai bumbu.

Namun, beberapa bumbu dapur ternyata telah dipakai sebagai obat sejak zaman kuno karena kandungan antioksidan di dalamnya.

Ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari rempah-rempah.

Manfaat kesehatan potensial ini termasuk perlindungan kanker, meningkatkan daya ingat, memerangi peradangan dan lainnya.

"Semua rempah-rempah adalah penguat antioksidan, tetapi rempah-rempah tertentu memiliki manfaat khusus," kata Kellow dan Brewer.

Berikut adalah empat bumbu rempah-rempah terbaik untuk meningkatkan kesehatan.

1. Lada hitam

lada hitam
lada hitam (spicejungle.com)

Lada hitam adalah bumbu “ramah jantung” yang juga mengandung alkaloid.

Alkaloid berfungsi sebagai peningkat pencernaan yang disebut piperine.

Lada hitam juga bisa menjadi pengganti garam karena kebanyakan garam dipercaya menyebabkan penyakit jantung dan gagal ginjal.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved