Mengenal Amezaiku, Seni Membuat Permen Tradisional yang Menggemaskan Asal Jepang

Pernah memakan permen dengan bentuk yang imut, seperti bentuk panda, ikan, kucing, atau bunga?

Mengenal Amezaiku, Seni Membuat Permen Tradisional yang Menggemaskan Asal Jepang
YouTube
Amezaiku 

TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah memakan permen dengan bentuk yang imut, seperti bentuk panda, ikan, kucing, atau bunga?

Wah, rasanya tidak tega memakannya, ya!

Di Jepang, ada permen yang dibuat menjadi berbagai bentuk, mulai dari bentuk bunga sampai hewan.

Pembuatan permen menjadi berbagai bentuk ini ternyata merupakan sebuah seni tradisional yang sudah ada di Jepang sejak zaman dulu.

Seni membuat permen tradisional ini disebut Ameizaku dan sudah ada di Jepang sejak lebih dari 1.000 tahun yang lalu.

Beberapa sejarah menuliskan, amezaiku sudah ada sejak abad ke-8, nih, teman-teman.

Pada zaman Edo, yaitu abad ke-17 sampai 19, pembuat amezaiku yang disebut ame shokunin menjual permen ini di pinggir jalan sambil memperlihatkan cara pembuatan amezaiku.

Cara ini dilakukan untuk menarik perhatian para pembeli untuk membeli permen buatan mereka yang terdiri dari berbagai bentuk.

Permen amezaiku ini dibuat dengan cara menarik permen yang sudah dipanaskan di suhu sekitar 90 derajat celcius menjadi berbagai bentuk.

Amezaiku ini terbuat dari pemanis bernama mizuame, yaitu pemanis yang diciptakan oleh masyarakat Jepang.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved