Kalahkan Paris, Inilah Kota yang Jadi Surga Kuliner Berkualitas di Dunia

Buku panduan restoran bergengsi, Michelin Guide memutuskan Tokyo sebagai destinasi surga kuliner dunia.

Kalahkan Paris, Inilah Kota yang Jadi Surga Kuliner Berkualitas di Dunia
eatthis.com
Ilustrasi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Buku panduan restoran bergengsi, Michelin Guide memutuskan Tokyo sebagai destinasi surga kuliner dunia.

Tokyo bahkan mengalahkan Paris, tempat kelahiran Michelin Guide sebagai kota yang paling banyak memiliki restoran bintang Michelin.

The Michelin Guide Tokyo 2019 yang baru dirilis, memuat ada 230 restoran tersebar di ibu kota Jepang.

Ada 13 di antara restoran tersebut yang memiliki bintang tiga Michelin, alias peringkat tertinggi dan paling bergengsi di dunia gastronomi.

Selanjutnya untuk bintang dua Michelin ada 52 restoran, dan bintang satu Michelin ada 165 restoran yang tersebar di penjuru Tokyo.

Dalam buku panduan tersebut, juga disebutkan jika Tokyo memiliki 254 restoran Bib Gourmand, alias restoran dengan makanan sangat baik tetapi harga terjangkau, termasuk 35 hotel dan ryokan (penginapan ala Jepang) yang menyajikan Bib Gourmand. 

Di peringkat ke dua kota paling banyak restoran bintang Michelin ada Kyoto dengan 203 restoran berbintang, baru di peringkat ke tiga ada Paris dengan 113 restoran bintang Michelin.

Jadi bisa dipastikan jika ingin berburu kuliner lezat yang termasuk dalam buku panduan kuliner bergengsi Michelin Guide, tidak perlu jauh-jauh menuju Eropa karena di Jepang ada lebih dari 400 restroran bintang Michelin.

Michelin Guide sendiri dilucurkan pertama kali pada 1900 untuk para pengendara di Perancis.

Memuat berbagai informasi penting bagi pengendara, mulai dari perbaikan mobil, pom bensin, hotel, sampai restoran.

Pada 1922 fokus terhadap ulasan restoran, dan 1926 mulai memberi penghargaan kepada restoran-restoran yang dianggap berkualitas lewat penilaian langsung.

Sekarang, Michelin Guide menjadi buku panduan bergengsi untuk gastronomi dunia.

Saat ini Michelin Guide diterbitkan dalam 28 judul untuk 25 negara.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Bukan Paris, Ini Kota Surga Kuliner Berkualitas Dunia.

Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved