Dikenal Keras, Kue Ganjel Rel Khas Semarang Kini Jadi Lebih Lembut

Kalau kamu sedang berkunjung ke Semarang, jangan lupa membeli salah satu kuliner khas Semarang yang unik.

Dikenal Keras, Kue Ganjel Rel Khas Semarang Kini Jadi Lebih Lembut
Instagram.com
Kolase dari Instagram @da_kukis dan @oleholeh_wisatakulinersemarang) 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau kamu sedang berkunjung ke Semarang, jangan lupa membeli kuliner khas Semarangnya.

Bukan hanya lumpia dan kue mochi, Semarang mempunyai banyak kuliner yang bisa kamu cicipi dan dijadikan buah tangan untuk kerabat dan rekan kerja.

Satu di antaranya kue bernama Ganjel Rel atau sering disebut Ganjril,

Dinamakan Ganjel Rel karena kue ini memiliki tekstur yang keras sehingga dianalogikan seperti besi pada rel kereta api yang keras.

Rekomendasi Hotel Murah Semarang Tarif Mulai Rp 38 Ribu - Rp 60 Ribu, Sudah Bisa Akses Wifi Gratis

Walaupun begitu, satu keunikan kue tradisional Semarang ini memiliki rasa yang khas karena menggunakan bahan rempah yang kuat.

Sesuai dengan namanya kue Ganjel Rel ini cocok untuk mengganjal perut yang lapar.

Pada awalnya kue Ganjel Rel dipilih untuk memperingati tradisi Dugderan yang diselenggarakan untuk menyambut bulan ramadhan.

Kue Ganjel Rel pada umumnya dinikmati oleh kalangan orang tua, hal ini karena teksturnya yang keras.

Seiring dengan berkembangnya zaman, dilakukan inovasi untuk menarik minat masyarakat khususnya anak muda.

Oleh karena itu beberapa sisi tekstur Ganjel Rel yang keras dibuat menjadi lebih kembut.

9 Penginapan Murah Semarang Dekat Tugu Muda dan Simpang Lima, Harga di Bawah Rp 130 Ribu

Bukan Cokelat dan Durian, di Semarang Ada Es Krim Jamu dengan Rasa Beras Kencur hingga Kunir Asem

Tidak hanya itu, Ganjel Rel memiliki cita rasa yang empuk serta gurih dan juga aroma rempah dari kayu manis menjadi ciri khas Ganjel Rel yang baru.

Karena Ganjel Rel menjadi lebih lembut, kue ini kemudian sering disebut sebagai Brownies Jawa.

Jangan khawatir, kalau kamu ingin membeli Kue Ganjel Rel, kamu bisa datang ke Toko Juki Spesial Ganjril di Relokasi Pasar Johar di belakang Masjid Agung Jawa Tengah, Kampung Kauman belakang Masjid Agung Semarang, dan Tlogosari Semarang.

Harga yang dibandrol untuk Ganjel Rel Rp 5.000 satu kue dan Rp 15.000 per paket Ganjel Rel.

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved