lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap negara punya minuman dingin khas yang menyegarkan untuk diminum kala cuaca panas. Tak terkecuali Meksiko yang punya mangonada. Lalu, apa itu mangonada?
Setiap kali musim panas di mana suhu udara terasa gerah, tentu sebagian besar orang ingin minum minuman yang manis atau asam dan menyegarkan.
Seperti es krim, jus buah, es buah, atau sekedar es teh.
Namun, orang Meksiko sepertinya memilih minuman yang berbeda.
Orang Meksiko mempunyai minuman musim panas yang disebut mangonada.
• Pilot Asal Meksiko Melompat dari Pesawat dan Lakukan Kiki Challenge Bersama Pramugari
Dikutip TribunTravel.com dari laman sortedfood.com, mangonada adalah jus jeruk dan mangga tradisional khas Meksiko.
Mangonada bukan sekedar jus atau minuman dingin dari jeruk dan mangga.
Ada beberapa tambahan bahan yang tak biasa disertakan pada jus buah secara umum.
Yakni, saus chamoy (yang terbuat dari bumbu pedas manis), perasan jeruk nipis, bubuk cabe, serta disajikan dengan cara diberi sedotan yang berlapis cabai dan asam.
Akun Twitter Now This News, @nowthisnews juga mengunggah video singkat mengenai mangonada pada Jumat (12/10/2018).
• Banyak Penyelam Meregang Nyawa, Gua di Meksiko jadi Tempat Menyelam Paling Mematikan di Dunia
Mangonada merupakan kudapan musim panas di Meksiko yang memiliki citarasa manis, pedas, dan asam.
Penampilan mangonada pun juga didominasi warna merah, kuning, dan oranye, sekilas terlihat seperti lava gunung berapi.
Mangonada juga bisa dibuat dari sorbet mangga dan irisan buah mangga.
Untuk saus chamoy-nya, terbuat dari acar buah-buahan seperti aprikot, plum, atau mangga.
Tekstur chamoy kental seperti saus Sriracha tetapi tidak sepedas itu.
• Dari Meksiko hingga Jepang, Ini Makanan Khas di 10 Negara yang Terkenal di Seluruh Dunia
Selain chamoy, mangonada juga diberi bumbu khas Meksiko.
Yakni, tajin.
Tajin adalah bumbu campuran yang terbuat dari tumbukan cabai merah kering, garam, dan perasan jeruk nipis.
Biasanya, mangonada dijual di kedai-kedai tepi jalan dan toko es krim di Meksiko.
Mangonada juga terkadang disebut chamango.
Traveler, apakah kalian tertarik bereksperimen untuk membuat atau minum minuman dingin sekaligus pedas kala cuaca panas?
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)
