Mengenal 4 Jenis Kuliner Khas Negara Balkan, Mulai dari Dolma hingga Burek

Eropa memiliki keberagaman kuliner dengan perpaduan cara memasak dan bahan-bahan dari berbagai budaya. Tak terkecuali negara-negara Balkan.

Mengenal 4 Jenis Kuliner Khas Negara Balkan, Mulai dari Dolma hingga Burek
Instagram/cibo_kitchen_group
Burek, kue khas negara Balkan 

Bahkan ─ćevapi bisa dibilang kebab dari Balkan.

Hidangan ini disajikan dengan bawang dan roti pipih yang disebut lepinje atau somun, tergantung negara Balkan mana yang menyediakannya.

Sosisnya terbuat dari campuran daging sapi giling, domba, babi, atau daging sapi muda.

4. Burek

Kue pastry khas Balkan adalah burek atau borek, tergantung pada dialek linguistik yang negara tempatnya disajikan.

Setiap wilayah memiliki bentuk pastry yang sedikit berbeda, tetapi itu tergantung pada adonan phyllo dan isian yang lezat.

Jika ingin mendapatkan yang simpel, pilih saja burek isi daging yang disebut burek.

Sementara versi kejunya disebut sirnica.

(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)

Ikuti kami di
Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved