5 Ragam Olahan Seafood Khas Nusantara, Ada Sotong Pangkong hingga Brekecek

Bicara tentang seafood, Indonesia memiliki kekayaan olahan hidangan laut dari Indonesia bagian barat hingga timur.

5 Ragam Olahan Seafood Khas Nusantara, Ada Sotong Pangkong hingga Brekecek
cookpad.com
Brekecek adalah olahan yang bisa dibuat dengan beberapa jenis seafood yang berupa ikan jahan atau pathak, serta kepala ikan laut. 

Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tak suka olahan hidangan laut alias seafood?

Hampir semua orang menyukai hidangan laut, kecuali bagi mereka yang menderita alergi.

Bicara tentang seafood, Indonesia memiliki kekayaan olahan hidangan laut dari Indonesia bagian barat hingga timur.

Mulai dari yang berbahan dasar ikan, gurita, cumi-cumi, udang, hingga teri.

Ragam hidangan laut itu juga diolah menjadi berbagai macam masakan, berkuah, dipanggang, atau digoreng.

Kali ini TribunTravel.com telah merangkum lima ragam olahan seafood khas Nusantara dari berbagai sumber.

1. Masam Jaeng (Nanggroe Aceh Darussalam)

(gayo.hol.es)

Masam jaeng merupakan satu hidangan khas berbahan dasar ikan dari kawasan Takengon, Nanggroe Aceh Darussalam.

Masam jaeng dimasak dengan bahan ikan mujair dan diberi bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang merah, cabai, dan bawang putih.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Sri Juliati
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved