5 Kesalahan Mengolah Makanan: Brokoli Seharusnya Tidak Boleh Direbus

Cara mengonsumsi atau mengolah buah dan sayur yang salah bisa merusak manfaat kesehatan yang terkandung dalam makanan.

5 Kesalahan Mengolah Makanan: Brokoli Seharusnya Tidak Boleh Direbus
Growing Magazine
Brokoli 

TRIBUNTRAVEL.COM - Cara mengonsumsi atau mengolah buah dan sayur yang salah bisa merusak manfaat kesehatan yang terkandung dalam makanan.

Mengiris, ukuran potongan, merebus atau memasak yang salah bisa mengurangi nilai gizi makanan.

Menjaga nutrisari dalam makanan sangat penting untuk membatu mengatur proses metabolisme pencernaan dan penyerapan.

Dilansir TribunTravel dari laman Boldsky, berikut cara yang benar dan salah dalam mengolah bahan makanan.

1. Brokoli

Merebus brokoli mengurangi vitamin C sebanyak 22-34 persen.

Semua nutrisi yang terkandung dalam brokoli akan merembes ke dalam air rebusan yang dibuang setelahnya.

Cara terbaik mempertahankan nutrisi dalam brokoli adalah mengukusnya.

2. Kentang

Memotong kentang terlalu kecil sebelum direbus akan menghilangkan semua nutrisi yang terkadung pada kentang, termasuk kehilangan rasanya.

Halaman
12
Ikuti kami di
Tags
BOLDSKY
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Sinta Agustina
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved