Home »

News

Di Malang, Ada Tempe Setipis Kartu ATM! Begini Cara Membuatnya

Sentra Keripik dan Tempe Sanan Malang menyuguhkan dengan keripik tempe dengan potongan yang sangat tipis.

Di Malang, Ada Tempe Setipis Kartu ATM! Begini Cara Membuatnya
DOK. Paguyuban Sentra Keripik dan Tempe Sanan Malang
Tempe setipis kartu ATM di Sentra Keripik dan Tempe Sanan Malang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Sentra Keripik dan Tempe Sanan Malang menyuguhkan dengan keripik tempe dengan potongan yang sangat tipis.

Seperti halnya istilah yang digunakan Bakal Calon Wakil Presiden Sandiaga Uno.

Ketua Paguyuban Sentra Keripik dan Tempe Sanan Malang, Arif Sofyan Hadi menyebutkan irisan tempe di sana seperti kartu ATM.

“Diiris setipis kartu ATM, tapi bisa lebih tipis dari kartu ATM."

"Kami di sini mengiris tempe dengan cara manual tidak pakai mesin."

"Karena kalau pakai mesin bisa buat rasa jadi beda,” ujar Arif kepada KompasTravel, Kamis (13/9/2018).

Ia menjelaskan sebelum proses pemotongan tempe, para pengrajin harus mencari tempe dengan kualitas yang baik.

Proses pemotongan dilanjutkan dengan pembuatan adonan.

Barulah potongan tempe yang sudah diberi adonan kemudian digoreng.

“Setelah itu kita goreng sebanyak dua kali proses penggorengan, biar matangnya merata."

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help