Harganya Rp 10 Ribu, Belut Goreng Tepung Khas Malang Cocok jadi Camilan Sekaligus Lauk

Kota Malang, Jawa Timur terkenal sebagai daerah yang banyak menjual hidangan belut. Satu di antaranya Si Belut Group.

Harganya Rp 10 Ribu, Belut Goreng Tepung Khas Malang Cocok jadi Camilan Sekaligus Lauk
KOMPAS.com/SILVITA AGMASARI
Belut goreng tepung dari Si Belut Group Malang, Jawa Timur. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Belut bisa jadi hidangan yang lezat jika diolah dengan tepat.

Tidak butuh teknik masak atau bumbu yang rumit, dibalur tepung dan digoreng garing saja sudah membuat sulit berhenti menyantap belut.

Kota Malang, Jawa Timur terkenal sebagai daerah yang banyak menjual hidangan belut.

Satu di antaranya Si Belut Group, kedai penjual belut goreng yang dirintis oleh Puji Astuti.

"Awalnya saya jual belut goreng itu karena lulus kuliah susah dapat kerja."

"Jadi saya meneruskan usaha orang tua berjualan belut goreng 2001," kata Puji ditemui di Pucuk Coolinary Festival, Lapangan Rampal, Malang, Sabtu (1/9/2018).

Menu andalan yang dijual Puji di kedainya adalah belut goreng tepung.

Pilihannya paket nasi atau tanpa nasi, karena ternyata belut goreng tepung juga cocok untuk jadi camilan selain jadi lauk.

Puji menjual seporsi belut tepung ukuran biasa Rp 10 ribu dan ukuran besar Rp 15 ribu.

Belut goreng tepung dipadankan dengan saus sambal khas pecel Lamongan, yang memiliki rasa pedas, asam, manis, dan harum jeruk nipis.


Belut goreng tepung dai Si Belut Group Malang, Jawa Timur.
Belut goreng tepung dai Si Belut Group Malang, Jawa Timur. (KOMPAS.com/SILVITA AGMASARI)
Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help