lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menggabungkan beberapa makanan dan memakannya bersamaan terkadang membuat makanan terasa lebih nikmat.
Misalnya makan kentang goreng dengan saus mayones atau mi dengan nasi.
Namun, kombinasi makanan yang tidak tepat rupanya berbahaya bagi kesehatan.
Hal ini telah dibuktikan para ilmuwan dan ahli kesehatan.
Gabungan beberapa makanan seringkali membuat perut terasa kembung, tubuh tidak nyaman dan lesu.
Kombinasi makanan yang salah juga dapat menyebabkan kondisi yang lebih parah, seperti bau mulut, kulit kering, ruam, peradangan, susah tidur, dan sakit pencernaan.
Beberapa makanan butuh waktu lama untuk dicerna dan beberapa yang lain bergerak di dalam tubuh relatif lebih cepat.
Itulah mengapa kamu harus memahami pasangan makanan yang tepat untuk digabungkan.
Dirangkum dari laman Boldsky.com, Senin (20/8/2018), berikut daftar 10 kombinasi makanan yang sebaiknya kamu hindari :
1. Dua makanan tinggi protein
Makan daging sapi dan telur ayam atau ikan laut akan membutuhkan waktu lama bagi untuk dicerna perut.
Karena kedua kombinasi makanan ini tinggi protein, sebagai gantinya pilihlah makanan dengan protein lebih rendah atau pilih salah satu saja.
2. Karbohidrat dan protein
Makan makanan tinggi karbohidrat dengan makanan berprotein menyebabkan gas, kembung dan begah.
Kombinasi dua makanan ini juga butuh waktu lama untuk dicerna.
Misalnya nasi dengan kentang.
Sebaiknya pilih protein atau pati dengan sayuran non tepung sebagai teman makan karbohidrat.
3. Makan buah setelah makan menu utama
Buah-buahan ternyata tidak cocok dimakan dengan menu makanan berat.
Hal itu karena buah mengandung gula ringan yang tidak perlu waktu untuk mencerna dan tidak bertahan lama di dalam perut.
Sementara makanan tinggi lemak, protein dan pati butuh waktu lama untuk dicerna.
4. Minum air mineral atau jus ketika makan
Minum ketika makan adalah kombinasi makanan paling berbahaya.
Hal ini dikarenakan air mengencerkan asam lambung dan mengurangi keefektifan memecah protein, karbohidrat dan lemak.
Cara yang benar adalah minum air 10 menit setelah selesai makan.
5. Tomat dengan saus pasta keju
Tomat bersifat asam dan tidak disarankan dicampur dengan karbohidrat berpati seperti pasta.
Hindari mencampur karbohidrat dengan asam, karena dapat mengganggu sistem pencernaan dan membuat tubuh terasa cepat lelah.
6. Sereal dengan susu dan jus jeruk
Susu mengandung kasein dan jus jeruk memiliki asam.
Jika keduanya dikonsumsi bersama-sama dengan sereal tepung, maka bisa menghancurkan enzim yang ada dalam sereal.
Untuk menghindari kombinasi makanan yang buruk ini, minumlah jus buah satu jam sebelum atau sesudah makan sereal.
7. Kacang dan keju
Kacang dan keju ketika dimakan bersama dapat menyebabkan kembung, gas dan masalah terkait pencernaan lainnya.
Keju adalah produk susu, yang dapat menyebabkan gas di perut jika dikonsumsi bersama dengan kacang.
Jika kamu memiliki sistem kekebalan yang lemah, sebaiknya pisahkan konsumsi keju dengan biji-bijian.
8. Pisang dan Susu
Ayurveda mencantumkan kombinasi makanan ini sebagai satu pembentuk berat tubuh dan toksin.
Kombinasi makanan ini dikatakan dapat membuat berat badan bertambah dan memperlambat pikiran.
Jika kamu suka mengonsumsi milk shake pisang, tambahkan kapulaga untuk merangsang pencernaan.
9. Buah dengan yoghurt
Mencampur buah asam dengan yogurt adalah kombinasi makanan yang buruk dan harus dihindari.
Ketika dikonsumsi, kombinasi makanan ini akan menghasilkan racun dan bisa menyebabkan sinus tersumbat, dingin, batuk dan alergi.
Sebagai gantinya, tambahkan kismis, madu atau kayu manis dalam yogurt.
10. Kentang, terong, ketimun dan tomat dalam salad
Jika kamu menyukai salad, pastikan tidak mengombinasikan kentang, cabe, terung dan tomat dengan mentimun, karena dapat menghambat proses pencernaan.
Sebaiknya sertakan bayam dalam salad dan gunakan minyak zaitun sebagai saus salad.
(TribunTravel.com/rizkytyas)
