lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Mungkin microwave sudah menjadi alat dapur yang dimiliki setiap keluarga.
Alat dapur satu ini memang telah menjadi andalan dalam memasak dan memanaskan makanan.
Namun, banyak pemberitaan bahwa penggunaan microwave untuk menghangatkan makanan dapat membahayakan kesehatan.
Mengonsumsi makanan yang dihangatkan di microwave, juga disebut dapat mengakibatkan kanker.
Bernarkah hal tersebut?
Dr. Rita Ramayulis, DCN, M. Kes, dalam acara peluncuran Dancow Inspiring Mom Angkatan Ke-2, di Jakarta (9/8), membeberkan faktanya.
"Selain mengukus cara aman untuk mengolah makanan, justru adalah dengan cara menggunakan microwave.
Microwave tidak menimbulkan radiasi atau sebagainya seperti yang banyak diberitakan.
Microwave justru bisa menjaga kandungan zat gizi makanan.
Microwave akan berbahaya jika suhunya terlalu tinggi," jelas Rita.
Chef Steby, dietemui dalam kesempatan yang sama juga memberikan tips agar masak dengan microwave tidak berbahaya.
"Kalau mau masak makanan usahakan wadahnya harus food grade agar tidak menimbulkan bahaya pada makanan.
Misalnya kalau menghangatkan makanan kemasan, usahakan pindahlan ke wadah kramik terlebih dahulu," tegasnya.
Artikel ini telah dimuat di Nakita.id dengan judul Memanaskan Makan Menggunakan Microwave Ternyata Menyehatkan!
