Fakta Foie Gras, Hidangan Mewah yang Disantap Syahrini: Angsa Harus Alami Penggemukan Paksa

Foie gras adalah makanan yang awalnya berasal dari Prancis, dan tergolong makanan mewah karena harganya yang mahal. Foie gras terbuat dari hati angsa.

Fakta Foie Gras, Hidangan Mewah yang Disantap Syahrini: Angsa Harus Alami Penggemukan Paksa
INSTAGRAM/@princessyahrini-Gourmet Food Store
Syahrini dan foie gras 

TRIBUNTRAVEL.COM - Syahrini adalah artis yang kerap mengunggah apa yang sedang ia lakukan dan santap lewat Instagram, @princessyahrini.

Seperti baru-baru ini, Syahrini mengunggah video dirinya menikmati hidangan mewah.

Syahrini tampak sedang menikmati foie gras di sebuah restoran di kawasan Sudirman, Jakarta Selatan.


Hidangan foie gras yang disantap oleh Syahrini
Hidangan foie gras yang disantap oleh Syahrini (Instagram/@princessyahrini)

Foie gras adalah makanan yang awalnya berasal dari Prancis, dan tergolong makanan mewah karena harganya yang mahal.

Foie gras terbuat dari hati angsa.

Mengutip dari Encyclopaedia Britannica, tekstur foie gras ini sangat lembut tapi tetap kenyal.

Foie gras memiliki warna krem dengan sedikit semburat merah muda.

Secara etimologis, kata 'foie gras' memiliki artian 'hati berlemak'.

Bukan hati angsa biasa, tapi dalam proses pembuatan foie gras ini angsa-angsa harus mengalami penggemukan paksa terlebih dahulu.

Tujuannya agar hati angsa berselimutkan lemak dan membuat rasanya menjadi lebih gurih.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved