Mencicipi Shirako, Kuliner Khas Jepang yang Berasal dari Sperma Ikan, Bagaimana Rasanya?

Shikaro telah lama menjadi kuliner tradisional khas Jepang, meski memiliki penampilan kurang menarik berbentuk mirip otak kecil.

Mencicipi Shirako, Kuliner Khas Jepang yang Berasal dari Sperma Ikan, Bagaimana Rasanya?
Via conelmorrofino.com
Shirako, Kuliner Khas Jepang yang Berasal dari Sperma Ikan 

Laporan Wartawan TribunTravel.com, Apriani Alva

TRIBUNTRAVEL.COM - Shikaro telah lama menjadi kuliner tradisional khas Jepang, meski memiliki penampilan kurang menarik.

Berbentuk mirip otak kecil, makanan ini ternyata berasal dari sperma ikan.

Dilansir TribunTravel.com dari laman allthatsinteresting.com, sperma yang digunakan pada shikaro biasanya berasal dari ikan cod.

Biasanya cairan sperma ikan ini makanan ini disajikan bersama sushi.

Sementara kantung sperma yang telah diambil cairannya bisa dikonsumsi apa adanya.

Penikmat shikaro yang pernah mencicipinya mengklaim rasa makanan ini ringan dan lembut menyerupai puding.

allthatsinteresting.com
allthatsinteresting.com

Bagi yang tak bisa memakan shikaro mengambarkan kuliner ini memiliki rasa perpaduan antara puding dan ikan.

Saat disajikan secara matang, tekstur krimnya keluar karena terkena panas sehingga melunak.

Dalam kondisi mentah, berbentuk kenyal dan lebih licin menyerupai telur mentah.

Orang Jepang percaya, shirako bisa bermanfaat untuk anti-penuaan dan kaya akan vitamin B sekaligus protein.

Via allthatsinteresting.com
Via allthatsinteresting.com
Ikuti kami di
Penulis: Apriani Alva
Editor: Apriani Alva
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved