Manfaat Luar Biasa Jengkol Meski Baunya Menyengat: Rampingkan Perut dan Atasi Penyakit Jantung

Di balik baunya yang sangat menyengat, jengkol memiliki deretan manfaat untuk kesehatan tubuh loh! Apa saja?

Manfaat Luar Biasa Jengkol Meski Baunya Menyengat: Rampingkan Perut dan Atasi Penyakit Jantung
KOMPAS.COM/WIJAYA KUSUMA
Varian menu jengkol di warung Rojo Jengkol's di Yogyakarta. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi sebagian orang, jengkol bukanlah makanan favorit karena baunya yang begitu menyengat.

Supaya baunya hilang, jengkol sebaiknya direbus agak lama supaya bisa menyingkirkan bau dan teksturnya empuk saat disantap.

Bau jengkol yang cukup menyengat kerap mengurungkan niat banyak orang untuk memakan menu satu ini.

Padahal, jengkol memiliki deretan manfaat untuk kesehatan tubuh loh!

Jengkol mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu membentuk jaringan dalam tubuh.

Bahkan, kandungan proteinnya dinilai lebih banyak jika dibandingkan dengan kacang hijau dan kedelai.

1. Mencegah anemia

Selain protein, jengkol kaya akan zat besi yang efektif mencegah kekurangan sel darah merah dalam tubuh.

Akibatnya, pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh semua sel dalam tubuh juga akan menurun sehingga jika tak terpenuhi dapat menyebabkan penyakit anemia.

2. Mencegah osteoporosis

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help