lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berbuka puasa, menu yang paling tepat adalah minuman dan makanan manis.
Minuman manis dan menyegarkan selalu menjadi incaran, terutama jika ditambah dengan es batu atau es serut.
Di Indonesia, terdapat sejumlah minuman manis dan menyegarkan yang cocok untuk berbuka puasa.
Berikut TribunTravel merekomendasikan 6 minuman manis khas Indonesia.
1. Es doger
Meskipun berasal dari Cirebon, Jawa Barat, namun es doger juga banyak ditemukan di kota-kota lain, salah satunya Bandung.
Es doger merupakan minuman segar yang berisi potongan kelapa muda, ketan hitam, mutiara, san alpukat, yang disiram dengankuah susu dan sirup.
2. Es dawet
Es dawet banyak ditemukan di sejumlah daerah di Jawa Tengah, salah satunya Banjarnegara.
Disebut dawet ayu Banjarnegara, minuman ini berisi dawet kecil yang diberi santan dan cairan gula Jawa.
3. Es lidah buaya
Sesuai dengan namanya, es lidah buaya terbuat dari daging lidah buaya yang telah dibersihkan.
Berasal dari Pontianak, es lidah buaya disajikan dengan gula batu dan perasan jeruk lemon.
4. Es tebak
Es tebak banyak ditemukan di Kota Bukittinggi, Sumatera Barat, tepatnya di kawasan Pasar Atas atau Pasa Ateh.
Dalam seporsi es tebak berisi cendol, ketan hitam, potongan nangka, kolang kaling, cincau, kelapa muda, roti tawar, dan tape singkong.
5. Es selendang mayang
Berasal dari Jakarta, es selendang mayang banyak ditemukan di ibu kota, meskipun saat ini penjualnya tidak sebanyak dulu.
Sesuai dengan namanya, es selendang mayang berbahan dasar tepung beras ataupun tepung hunkwe dengan warna merah, hijau, dan putih.
Es selendang mayang disajikan dengan kuah manis yang berasal dari santan dan sirup gula, kemudian diberi tambahan es serut.
6. Sirup Kawista
Berasal dari Rembang, Jawa Tengah, sirup kawista biasanya dikemas dalam wadah botol kaca mirip botol kecap.
Bahan pembuatan sirup kawisata terbilang cukup sederhana yaitu dari campuran gula dan air, yang diolah sedemikian rupa. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
