Berawal dari Warung Tenda, Kini Waroeng Spesial Sambal Sudah Punya 83 Cabang: Kecelakaan yang Nikmat

Bagi pecinta kuliner pedas di daerah Jawa, nama Waroeng Spesial Sambal (SS) mungkin sudah tidak asing.

Berawal dari Warung Tenda, Kini Waroeng Spesial Sambal Sudah Punya 83 Cabang: Kecelakaan yang Nikmat
INSTAGRAM/@makanenakdijogja
Menu di Waroeng Spesial Sambal (SS) 

Ia mulai belajar menjalankan bisnis dengan autodidak.

Melalui pengamatan, Yoyok menyadari jika ada detail dalam usaha kuliner yang dapat dikurangi.

Contohnya api kompor merah membuat gas jadi lebih boros.

Ia juga berusaha untuk mengambil pasokan makanan dari tangan pertama.

Semua dilakukan untuk mengurangi biaya belanja dapur.

Bangun cabang, bukan waralaba

Lambat laun usaha Yoyok mulai membuahkan hasil.

Laba didapat, cabang dibangun.

Sampai tahun ini, Waroeng SS punya 83 cabang di 43 kota dengan total karyawan 3.600 orang.

Uniknya semua rumah makan tersebut adalah cabang, tidak ada yang waralaba.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help