Mencicipi Egg Coffee, Kopi Asli Hanoi yang Bisa Dinikmati di Giang Cafe

Terletak tak jauh dari lokasi wisata Old Quarter Streets, Giang Cafe bukan satu-satunya kedai kopi yang berjajar di sepanjang jalan tersebut.

Mencicipi Egg Coffee, Kopi Asli Hanoi yang Bisa Dinikmati di Giang Cafe
TRIBUNNEWS.COM/NURUL HANNA
Suasana Giang Cafe di No.39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem District, Hanoi, Sabtu (7/4/2018). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Terletak tak jauh dari lokasi wisata Old Quarter Streets, Giang Cafe bukan satu-satunya kedai kopi yang berjajar di sepanjang jalan tersebut.

Deretan kedai kopi lainnya, mulai dari yang bangunannya lawas hingga modern turut berjajar di pinggir Old Quarter Streets. Setiap 6 bangunan, paling tidak 2 di antaranya adalah kedai kopi.

Namun, Giang Cafe menjadi pilihan tepat untuk mencicipi egg coffee atau ca phe trung.

Kopi khas Hanoi itu disebut egg coffee atau ca phe trung, lantaran benar-benar ditambahkan kocokan telur di permukaan kopinya.

Kopi di Cafe di di No. 39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem District, Hanoi, Sabtu (7/4/2018).
Kopi di Cafe di di No. 39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem District, Hanoi, Sabtu (7/4/2018). (TRIBUNNEWS.COM/NURUL HANNA)

Giang Cafe menyediakan egg coffe sebagai salah satu dari deretan menu.

Pada permukaan egg coffee terlihat buih berwarna cokelat muda, dan jika diperhatikan juga terdapat bubuk kopi di atasnya.

Sama sekali tak berbau amis, buih-buih busa pada egg coffee tersebut justru manis dan terasa creamy.

Jika diteguk, pertama kali lidah akan disambut lembutnya buih kocokan telur, sebelum sampai pada kopi hangat dari dalam cangkir.

Manisnya egg coffee sama sekali tidak berlebihan, cenderung pas di lidah.

Rahasia cita rasa tersebut kabarnya ada pada resepnya, yang terdiri dari telur, susu kental manis, bubuk kopi, mentega, keju dan beberapa bahan rahasia.

Jika memilih hot egg coffee, setiap satu cangkir akan dilengkapi dengan mangkuk berisi air.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribunnews.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help