Tak Bisa Sembarangan, Menyeduh Teh Celup Ternyata Ada Triknya Lho!

Ternyata ada trik tertentu saat menyeduh teh celup. Hal ini penting agar bisa mendapatkan rasa dan manfaat yang maksimal dari teh.

Tak Bisa Sembarangan, Menyeduh Teh Celup Ternyata Ada Triknya Lho!
TIP
Ilustrasi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Terkesan sederhana, teh celup digemari orang Indonesia karena dianggap praktis.

Berbeda dengan negara-negara Asia Timur, seperti China, Korea, dan Jepang, mereka lebih menggemari whole leaf tea atau loose leaf tea atau teh daun tanpa kantung dibanding teh celup.

Namun, ternyata ada trik tertentu saat menyeduh teh celup.

Hal ini penting agar bisa mendapatkan rasa dan manfaat yang maksimal dari teh.

“Orang pikir teh harus diseduh dengan air mendidih, padahal tidak,” kata Ratna Somantri saat ditemui di Jakarta, Senin (29/1/2018). Ratna merupakan konsultan teh, certified tea specialist, tea sommelier, dan penulis buku Kisah & Khasiat Teh dan The Story in A Cup of Tea, dan salah satu pendiri www.pasarteh.com.

Ratna menuturkan, baik menyeduh teh celup maupun teh daun, hal yang perlu diperhatikan adalah suhu air panas yang berbeda untuk jenis teh yang berbeda.

Teh hijau, lanjut Ratna, cukup diseduh dengan air panas bersuhu 70-80 derajat celsius.

Sementara untuk teh hitam, gunakan air panas dengan suhu 90 derajat celsius.

Selain itu, saat menyeduh teh celup, jangan lupa untuk mengangkat teh celup.

Kerap kali saat menyeduh teh celup, kantung dibiarkan teredam hingga teh menjadi pekat dan pahit.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help