Sering Dikira Sama, Apa yang Membedakan Nasi Lemak dengan Nasi Uduk?

Nasi lemak memiliki kesamaan dengan nasi uduk. Keduanya masuk dalam jenis nasi gurih, yaitu beras yang diolah dengan santan.

Sering Dikira Sama, Apa yang Membedakan Nasi Lemak dengan Nasi Uduk?
resepkoki.co
Nasi uduk. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi lemak memiliki kesamaan dengan nasi uduk.

Keduanya masuk dalam jenis nasi gurih, yaitu beras yang diolah dengan santan sehingga tercipta rasa yang gurih pada nasi.

Kedua nasi ini juga makanan khas Melayu, yang bisa ditemukan di Indonesia maupun Malaysia.

Perbedaan keduanya terletak pada ragam lauk yang mengelilinginya.

Nasi lemak datang lebih dahulu daripada nasi uduk.

Nasi ini pertama kali hadir di tanah Sumatera.

Untuk membedakannya, nasi lemak menggunakan tambahan lauk dengan bumbu rendang, rendang sapi ataupun ayam.

Di pinggirnya ditaburi ikan teri goreng, kacang tanah goreng, mentimun, telur balado, atau juga telur rebus yang dibelah dua bagian.

Sambal yang digunakan biasanya sambal ikan dan sambal ulek.

Sementara nasi uduk tercipta karena pertemuan bangsa Melayu, Jawa dan Betawi ketika terjadi serangan antara Kerajaan Mataram dengan VOC di Batavia kini Jakarta.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help