Kue Keranjang, Penganan Khas Tahun Baru Imlek yang Sarat Pantangan, Wanita Haid Dilarang Buat

Penganan yang dalam dialek Tiociu Pontianak disebut Thiam Kwe atau Thiam Pan dalam dialek Khek Singkawang ini memang hanya muncul saat Imlek saja.

Kue Keranjang, Penganan Khas Tahun Baru Imlek yang Sarat Pantangan, Wanita Haid Dilarang Buat
KOMPAS.COM/Muhammad Irzal Adiakurnia
Kue keranjang aneka rasa, jadi ragam jajanan kue khas Imlek yang tersaji di berbagai toko di Suryakencana, Bogor, Sabtu (3/2/2018). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Imlek, tak hanya kelenteng saja yang berbenah dan merias diri.

Beberapa pengrajing barongsai pun juga mulai kebanjiran pesanan.

Apalagi untuk penjualan kue keranjang yang memang khas Imlek.

Penganan yang dalam dialek Tiociu Pontianak disebut Thiam Kwe atau Thiam Pan dalam dialek Khek Singkawang ini memang hanya muncul saat Imlek saja.

Thiam artinya manis, sedangkan Kwe atau Pan artinya kue.

Tahun ini, perayaan Imlek 2569 tahun jatuh pada tanggal 16 Februari 2018 penanggalan masehi.




Tan Joe Lie (56) menunjukkan kue keranjang yang siap dipasarkan dirumahnya di Jalan Veteran Gang Syukur 3, Pontianak, Kalimantan Barat (8/2/2018). Kue keranjang merupakan penganan khas berbahan dasar ketan dan gula pasir yang selalu tersaji setiap perayaan Imlek.(KOMPAS.com/YOHANES KURNIA IRAWAN)
Tan Joe Lie (56) menunjukkan kue keranjang yang siap dipasarkan dirumahnya di Jalan Veteran Gang Syukur 3, Pontianak, Kalimantan Barat (8/2/2018). Kue keranjang merupakan penganan khas berbahan dasar ketan dan gula pasir yang selalu tersaji setiap perayaan Imlek.(KOMPAS.com/YOHANES KURNIA IRAWAN) 

Menjelang perayaan Imlek, kue ini turut membanjiri pasaran.

Tak lengkap rasanya merayakan Imlek tanpa penganan yang berbahan dasar ketan dan gula ini. 

KompasTravel mencoba melihat langsung proses pembuatan kue keranjang ini di salah satu tempat produksi skala rumah tangga milik Tan Joe Lie alias Ali (56) di Pontianak, Kalimantan Barat.

Usaha pembuatan kue keranjang milik Ali yang terletak di Jalan Veteran Gang Syukur 3 ini merupakan warisan turun-temurun keluarga yang dilakoni sejak 40 tahun yang lalu.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Tertia Lusiana Dewi
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com © 2018
About us
Help