Begini Luapan Bahagia Warga Napoli Usai Seni Memutar Adonan Pizza jadi Warisan UNESCO

UNESCO, menahbiskan seni pembuatan pizza masuk ke dalam "kebudayaan tak terlihat." Begini luapan bahagia warga Napoli, Italia.

Begini Luapan Bahagia Warga Napoli Usai Seni Memutar Adonan Pizza jadi Warisan UNESCO
VideoBlocks
Pizzaioli adalah seni memutar adonan pizza hingga mengembang sebelum ditaruh di piring, dan ditaburi berbagai isian serta keju, dan dipanggang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Masyarakat di Napoli, Italia, saat ini tengah berpesta.

Sebab, badan PBB yang fokus kepada pendidikan dan kebudayaan, UNESCO, menahbiskan seni pembuatan pizza masuk ke dalam "kebudayaan tak terlihat."

Pizzaioli adalah seni memutar adonan pizza hingga mengembang sebelum ditaruh di piring, dan ditaburi berbagai isian serta keju, dan dipanggang.

Keputusan ini diambil setelah Komite Kebudayaan Dunia menggelar pertemuan di Pulau Jeju, Korea Selatan.

"Akhirnya, setelah 250 tahun, pizza masuk ke dalam warisan UNESCO! Selamat Napoli!" kata pembuat piza bernama Enzo Coccia sambil menangis seperti dikutip AFP Kamis (7/12/2017).

Caccio melanjutkan, Pizza Napoli yang enak tidak hanya dibuat dari bahan dasar seperti tepung, air, garam, dan ragi yang semuanya didapatkan dari kawasan Campania.

"Pizza yang enak juga dibuat dari tangan, hati, dan jiwa melalui pizzaioli sehingga memberi sentuhan ajaib," papar Caccio.

Ketika adonan ditekan menggunakan jari, dan diputar, Coccia mengatakan segala perasaan sebagai pembuat pizza dicurahkan ke dalam adonan.

"Proses ini telah berlangsung berabad-abad," lanjut Coccia kembali.

Sebelum pengumuman itu dibuat, Rabu (6/12/2017), jalanan Napoli telah dipenuhi cakram berisi adonan pizza yang dilempar ke udara.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sri Juliati
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About us
Help