Sering Dianggap Lebih Sehat, tapi Sashimi Jenis Ini Harus Tetap Diwaspadai! Inilah Alasannya

sajian sashimi yang juga makin populer tak lagi berbahan utama hidangan laut. Nah, tetap waspada jika memesan menu sashimi jenis ini. Simak bahayanya.

Sering Dianggap Lebih Sehat, tapi Sashimi Jenis Ini Harus Tetap Diwaspadai! Inilah Alasannya
newsweek.com
Sashimi Ayam 

Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari

TRIBUNTRAVEL.COM - Sashimi merupakan hidangan khas Jepang yang menyajikan makanan yang masih mentah dan kini semakin populer.

Biasanya yang dipakai untuk sashimi adalah jenis hidangan laut, seperti ikan tuna dan salmon.

Namun, seiring berkembangnya popularitas sashimi, bahan yang digunakan pun juga mengalami perubahan.

Dilansir dari laman mirror.co.uk, sajian sashimi yang juga makin populer tak lagi berbahan utama hidangan laut, melainkan daging ayam.

Sashimi daging ayam ini sudah sangat populer di Jepang.

Meski begitu, pada Juli, Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan Jepang, telah mengeluarkan peringatan.

Pihak kementerian menekankan semua restoran harus memasak ayam hingga suhu internalnya mencapai 75 derajat celsius sebelum menyajikannya ke konsumen.

Ayam yang mentah bisa jadi berbahaya.

Daging mentah seperti unggas bisa mengandung bakteri berbahaya seperti campylobacter, salmonella, dan E.coli.

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Sri Juliati
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About us
Help