lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Bakso merupakan makanan yang sangat umum ditemui di Indonesia.
Mulai dari Sumatera hingga Papua, warung bakso pasti ada.
Hampir semua orang menggemari makanan olahan daging berbentuk bulat dan berkuah ini.
Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa, banyak yang jatuh hati dengan rasanya.
Saking populernya, bakso menjadi makanan yang nge-hits.
Bahkan bakso pun dihidangkan saat mantan Presiden Amerika Serikat ke-44, Barack Obama, berkunjung ke Istana Bogor dan menikmatinya bersama Presiden RI, Joko Widodo.
Kabarnya pula, banyak orang bule yang juga suka bakso.
Tapi pernah terpikir nggak, sih, kenapa orang Indonesia suka sekali makan bakso?
Apakah karena nikmat dari sensasi kuah bakso yang panas ditambah dengan sambal yang banyak?
Atau paduan mi dengan bulatan daging sapinya?
Atau karena harganya yang relatif terjangkau?
Ternyata ada alasan tertentu kenapa bakso begitu dipuja-puja oleh penggemar kuliner Indonesia.
1. Sudah pasti karena rasanya yang enak dan pas untuk lidah orang Indonesia
Bakso yang enak memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, tapi tidak alot, serta rasa daging sapinya terasa di lidah.
Di samping itu, kuah bakso baru bisa dibilang enak jika terbuat dari kaldu sapi yang benar-benar mengeluarkan aroma gurih dagingnya.
Di samping itu, makan bakso tidak lengkap jika tanpa mi dan sambal, serta pangsit.
Inilah yang membentuk definisi rasa 'enak' makan bakso.
2. Pemilihan tempat
Banyak warung bakso yang meski terlihat sederhana, tapi tetap ramai.
Hal ini karena tempatnya berada di pusat keramaian, seperti dekat kantor, sekolah, atau tepi jalan raya.
Selain nyaman, ternyata warung bakso jadi ruang sosial di mana orang-orang berkumpul dan mengobrol sambil menikmati enaknya bakso.
3. Keramahan penjualnya
Tentu keramahan penjual menjadi faktor utama larisnya bakso di kalangan masyarakat.
Hal ini membuat pelanggan merasa dihargai.
4. Harga
Bakso yang dikenal juga sebagai makanan sejuta umat adalah harganya yang relatif ramah di dompet.
Ditambah lagi betapa mudah untuk menemukan penjual bakso di mana-mana.
Bahkan ada pedagang bakso yang mau menjual bakso sesuai dengan harga yang diminta pengunjung.
Meski hal ini tidak berlaku di restoran bakso berbentuk franchise atau kelas atas.
