Selain Crepes, Inilah 5 Dessert Khas Perancis yang Tak Terlalu Dikenal Tapi Rasanya Jangan Ditanya

Selain menjadi tempat berdirinya Menara Eiffel di tepi Sungai Seine, Paris pun dikenal sebagai pusat dessert terbaik di negara-negara Eropa.

Selain Crepes, Inilah 5 Dessert Khas Perancis yang Tak Terlalu Dikenal Tapi Rasanya Jangan Ditanya
cookdiary.net
Madeleine 

2. Palmier

wallstcheatsheet.com
wallstcheatsheet.com

Palmier merupakan kudapan khas Perancis yang umumnya berbentuk hati ataupun mirip telinga gajah.

Dibuat dari adonan kulit pastry, palmier berwarna cokelat keemasan dengan kristal-kristal taburan gula pasir di atasnya.

3. Tarte Tatin

seriouseats.com
seriouseats.com

Terbuat dari campuran apricot dan apel, tarte tatin berbentuk mirip pie buah dengan rasa yang manis.

Di Perancis, tarte tatin biasanya diberi topping potongan apel dan lapisan karamel.

4. Madeleine

seriouseats.com
seriouseats.com

Berbentuk seperti cangkang kerang, madeleine merupakan sponge cake atau kue bolu berbahan dasar tepung terigu.

Adonan madeleine biasanya ditambahkan mentega dan perasan jeruk lemon untuk menambah aroma lezat pada kue tersebut.

5. Eclair

javacupcake.com
javacupcake.com

Eclair mirip dengan kue sus, namun berbentuk memanjang dengan isian vla yang disebut dengan custard.

Terbuat dari terigu, mentega, susu, telur, dan gula, eclair disajikan dengan topping cokelat leleh.

Ikuti kami di
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2017
About us
Help