lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com , Wahyu Vitaarum
TRIBUNTRAVEL.COM - Begitu banyak varian kopi di Indonesia yang bener-bener bikin kamu penasaran nih traveler.
Yups, memang Indonesia adalah surganya bagi para penikmat kopi ni guys.
Well, nggak cuma itu dari segi penyajiannya juga tergolong unik nih guys, seperti contohnya kopi jos Jogja yang disajikan besamaan dengan bara yang masih menyala di arang.
Nggak cuma itu aja guys, jangan sebut penikmat kopi kalau belum coba yang namanya Kopi Santan khas Blora, Jawa Tengah.
Satu dari banyak penjual kopi santan ini adalah Rukini (58) barista sekaligus owner dari kedai kopinya tersebut guys.
Cara penyajian unik banget loh.
Kalau biasanya air yang digunakan untuk menyeduh bubuk kopi, Rukini menggantinya dengan perasan air santan guys.
Air santan yang digunakan adalah air santan dari hasil parutan yang dibuat secara mendadak, jadi fresh from Rukini's hand.
Resep ini sudah ia dapat secara turun temurun guys.
Perpaduan warna seduhan kopi hitam bercampur dengan santan kental menghasilkan warna coklat muda yang cantik banget.
Soal, rasa? Hmm jangan ditanya lagi.
Rasanya sangat berbeda dengan kopi lainnya.
Rasa gurih yang berasal dari air santan, pahit dan manis gula beradu di mulut kamu.
Pokoknya gokil banget guys.
Cukup merogoh kocek Rp 3 ribu kopi santan porsi kecil, sementara untuk kopi dengan gelas besar dihargai Rp 5 ribu aja guys.
budaya-indonesia.org
Kopi santan
Paling asik menyantap kopi satu ini ditemani kue manis guys.
Warkop ini buka mulai pukul 05.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Kamu dapat menjumpai kedai sederhana Rukini di Desa Jepangrejo, Blora.
Dari Blora ambil arah Randublatung, sesampainya di jembatan Badong maju sekitar 100 m lalu masuk ke kiri menuju Desa Jepangrejo dengan jarak tempuh kurang lebih 1,5 kilometer.
Kamu juga bisa menjumpai kopi unik serupa bila sedang melancong ke daerah Jawa Timur tepatnya di Desa Ngantru, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur.
Gimana udah siap berburu kopi ini sambil nyore santai menikmati sunset guys?
