lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizky Tyas
TRIBUNTRAVEL.COM - Punya tubuh sehat dan ideal menjadi idaman semua orang di dunia.
Untuk mewujudkan impian itu, tentu tidaklah mudah.
Kita harus mengonsumsi makanan bergizi serta membiasakan pola hidup sehat.
Satu diantaranya adalah membiasakan makan sayuran hijau.
Mungkin tidak pernah terlintas dipikiran kalian kalau tumbuhan yang satu ini bisa dikonsumsi.
Tumbuhan ini sangat mudah dijumpai dan dianggap sebagai 'gulma' tanaman.
Tidak banyak yang tahu, ternyata gulma bernama krokot sukulen punya banyak manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Bahkan, daun krokot bisa melunturkan kolesterol hingga lemak membandel.
Dilansir TribunTravel.com dari berbagai sumber, krokot memiliki kandungan asam lemak omega3 lebih tinggi daripada minyak ikan.
Sedikitnya 100 gram daun krokot segar mengandung sekitar 350 mg asam alpha-linolenic.
Studi penelitian menunjukkan, konsumsi makanan kaya asam lemak omega3 dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan membantu mencegah perkembangan ADHD, autisme, dan kelainan pada tumbuh kembang anak.
Untuk para vegetarian yang tidak makan daging, tumbuhan ini bisa menjadi pelengkap kebutuhan tubuh akan asupan gizi produk hewani.
Untuk menikmati krokot pun ternyata sangat mudah.
asiasociety.org
Bisa diseduh dengan teh, dijadikan lalapan, hingga ditumis seperti memasak sayur pada umumnya.
Tanaman ini juga menjadi sumber vitamin A tertinggi dibandingkan sayuran hijau lain.
Vitamin A punya manfaat sebagai antioksidan alami dan sangat penting untuk mata.
Mengonsumsi buah dan sayur kaya vitamin A membantu melindungi tubuh dari penyakit paru-paru dan kanker rongga mulut.
Begini lho bentuk nyata tumbuhan ini.
Purslane Identification (Michelle Arseneault)
